Картофельный салат с оливками

Собственно основные ингредиенты понятны уже из названия.

Берем 2 сваренные в мундире картофелины, 175 гр (упаковка) зеленых оливок без косточки, и пару перьев зеленого лука.
Все режем, заправляем оливковым маслом (соли не надо) и салат, который подойдет в качестве закуски готов

Приятного аппетита!

Спагетти с колбасой и помидорами

Нам понадобится (на 1 порцию):
Спагетти (я брала в форме гнезд 2 шт на 1 порцию)
1 помидор
щепотка рубленной зелени,
колбаса 50 гр.
сыр тертый для украшения

Кролик из духовки

Самый простой и довольно быстрый рецепт приготовления кролика

Нам понадобится (на 1 порцию):
пара ножек кролика
сметана 2-3 ст.л.,
лук репчатый 1/2 шт,
специи и соль

Кролика моем, натираем солью и специями, кладем на политый маслом противень.
Лук репчатый режем довольно мелкими дольками. Соединяем лук и сметану.
Мажем сверху кролика смесью луково-сметанной смесью. Ставим в духовку и печем до готовности (прибл мин.30-40). Готовность проверяем ножом.
Достаем, украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Сырные палочки

Нам понадобится:
тертый сыр 1 стакан
мука 1 стакан
раст масло 3 ст.ложки
вода 0,5 стакана
соли, приправы.

Суп из печеных овощей с курицей

Нам понадобится:
1 куриная грудка или небольшой кусочек другого мяса, гр 200,
300 гр овощной смеси (картофель, кабачок, свекла, морковь, лук) - я ее замораживаю и разделяю по нескольким контейнерам)
соль

Салат "поэзия"

Нам понадобится:
1 помидор;
1/2 зелёной части стебля лука порея
1/2 "луковой" белой части стебля лука порея
три стебля сельдерея
1 ст.л. молотых грецких орехов
соль, перец
бальзамический уксус,
оливковое масло.

Приготовление не отличается оригинальностью: все режем и перемешиваем все вместе со всем сразу ))))
Очень вкусно, просто и главное полезно. Очень подходит для поста!

Приятного аппетита!

Мясо в горшочках

Нам понадобится:

пропорции даны из расчета на 4 горшочка, объемом ~ 700-800 мл

мясо (свинина, говядина или телятина) - 600 г,

картофель – 8-10 шт,

грибы (шампиньоны или другие) – 300-600 г,

лук репчатый – 1-2 шт,

чеснок – 4-6 зубчиков,

зелень (сухая или свежая),

майонез,

сливочное масло - 6 чайных ложек,

бульон или вода - 400-600 мл,

растительное масло для жарки,

соль,

свежемолотый перец

Котлеты

Нам понадобится:
Мясо (я брала свинину и телятину по 300 гр)
лук репчатый 1-2 головки
чеснок 4-5- зубчиков
приправы: к фаршу, перец черный, смесь перцев, соль
мякиш белого хлеба 4-5 кусочков
молоко 1 стакан
растительное масло для обжарки

Шампиньоны фаршированные

Нам понадобятся:
Шампиньоны 9 шт крупных
луковица - 1/2
сыр, сметана, соль, растительное масло

Моем и чистим шапочку шампиньона, ножки отделяем и мелко режем. На растительном масле слегка обжариваем лук, добавляем порезанные ножки, слегка тушим.
Сыр натираем на крупной терке, соединяем, обжаренные ножки с луком и сыр 1:1, заправляем сметаной, солим и полученной смесью начиняем шапочки грибов. Выкладываем на смазанный маслом противень и ставим в духовку запечься на 180 гр до образорвания румяной корочки (прибл. 15-20  мин) .

Приятного аппетита!

Утка в медовой глазури "рождественская"

Решила приготовить я на рождество Утку. Думала, сейчас найду рецепт, нафарширую. Ага, везде, даже где в списки продуктов входило огромное разнообразие продуктов, выяснялось, что утку готовить надо отдельно. Поэтому я решила выбрать самый вкусный на мой вкус вариант и опять таки добавить что-то своего. И вот такая красотка у меня получилась:

Легкий салатик из помидоров с орехами.

Новый год время объедаловок, а хочется и вкусно и красиво, и чтобы потом наутро тяжести не было от съеденного. Предлагаю такой рецептик очень легкого салатика: и красиво и полезно и не переешь.

Нам понадобятся:
помидоры (обычные или черри) количество, чтобы порезанные полукольцами (обычные) или кружочками (черри) закрывали выбранное вами блюдо
1 луковица (используется не вся)
соль, приправы, масло оливковое
орехи грецкие
листья сельдерея или мяты для украшения

Курица на картофеле

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Нам понадобится: 
1 целая курица
майонез, соль, пряности (смесь перцев и травы для курицы, орегано для картофеля)
картофель 1-1,5 кг.

На противень режем колечками картофель. Посыпаем солью и орегано. У меня было 2 слоя картофеля оба посыпала солью и специей.
Курицу моем, потрошим, натираем солью, специями и майонезом (можно и без него, но я его обожаю).
Кладем курицу поверх картофеля и ставим в духовку на 180 градусов до образования румяной корочки (минимум 40-50 минут, мясо должно пропечься, можно чуть надрезать кожу чтобы проверить, что мясо стало белым)

Приятного аппетита!

Азу из телятины "по-татарски"

Нам понадобится:

Мясо телятина - 500 гр

Лук репчатый 1-2 головки

Картофель 6-8 шт.

Огурцы соленые - 1-2 шт

томатная паста (кетчуп) 1-2 ст.л.

Чеснок - 1-2 дольки

соль, перец, лавровый лист,

перец горошком и душистый.

Салат "Смерть фигуре"

Название придумано такое, т.к. сие произведение не отличается пониженной калорийностью, но было приготовлено когда очень захотелось кушать вечером, далеко после 6-ти часов. И что самое страшное: Из этих продуктов салата получается на 3-4 человека, а уничтожила его в итоге я одна.

Бомбы с яичным зарядом

Нам понадобится:
фарш мясной (телятина или свинина) - 300 гр
1/2 луковицы
100 гр. натертого твердого сыра
1 сырое яйцо
соль, перец
2 вареных яйца для начинки

Кролик тушеный с овощами в сливках

Салат из зеленой редьки с морковью

Антрекот из говядины с картофелем

Карп запеченный в фольге.

Самый простой способ приготовления вкусной рыбки.

Кабачки жаренные

Решила разместить рецепт самого простого приготовления кабачков.

Минимум времени, минимум сил и максимум вкуса.