Компот - самый простой способ сохранить яблоки на зиму. Режем яблоки (в моем случае антоновка). Можем добавить ягод: Я в одну банку добавила черноплодную рябину, в две красную смородину и в одну гвоздику. Можем ничего не добавлять. Заливаем кипятком, даем настояться минут 20. Сливаем воду в кастрюлю и добавляем сахар - 300 гр. на литр воды. Доводим до кипения и заливаем получившимся сиропом яблоки до конца банки, закрываем крышками и сразу закатываем. Переворачиваем и укутываем. Я закатывала поздно вечером и раскрывала только с утра.
Комментариев нет:
Отправить комментарий